В связи с нестабильным курсом валют уточняйте цены у наших менеджеров
Шкафы шоковой заморозки в Красноярске
270
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line SH07
- Модель
- SH07
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.49
- Вес (без упаковки), кг
- 105
- Вес (с упаковкой), кг
- 122
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x1260
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOP051
- Модель
- NEOP051
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.43
- Вес (без упаковки), кг
- 86
- Вес (с упаковкой), кг
- 101
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x720x850
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po XA51M
- Модель
- XA51M
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1
- Вес (без упаковки), кг
- 115
- Вес (с упаковкой), кг
- 125
- Габариты (ШхГхВ)
- 745x720x900
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRT20-L
- Модель
- CRT20-L
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 3.2
- Вес (без упаковки), кг
- 215
- Вес (с упаковкой), кг
- 265
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x2160
Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M
- Модель
- DF51M
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.35
- Вес (без упаковки), кг
- 120
- Вес (с упаковкой), кг
- 130
- Габариты (ШхГхВ)
- 745x720x900
Шкаф шоковой заморозки Sagi DFS51M
- Модель
- DFS51M
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.35
- Вес (без упаковки), кг
- 120
- Вес (с упаковкой), кг
- 130
- Габариты (ШхГхВ)
- 745x720x900
Шкаф шоковой заморозки Coldline W7UG
- Модель
- W7UG
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.35
- Вес (без упаковки), кг
- 126
- Вес (с упаковкой), кг
- 140
- Габариты (ШхГхВ)
- 710x700x1093
Шкаф шоковой заморозки Coldline W6A
- Модель
- W6A
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.67
- Вес (без упаковки), кг
- 117
- Вес (с упаковкой), кг
- 130
- Габариты (ШхГхВ)
- 780x800x913
Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM BOOSTED ZO051BA
- Модель
- ZOOM BOOSTED ZO051BA
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.1
- Вес (без упаковки), кг
- 110
- Вес (с упаковкой), кг
- 150
- Габариты (ШхГхВ)
- 820x790x900
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF15
- Модель
- GNBCF15
- Страна-производитель
-
Ю. Корея
- Мощность, кВт
- 1.2
- Вес (без упаковки), кг
- 165
- Вес (с упаковкой), кг
- 183
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1920
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/10
- Модель
- BCB/10
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 2.01
- Вес (без упаковки), кг
- 145
- Вес (с упаковкой), кг
- 159.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x780x1700
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-081
- Модель
- CBC-081
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 1.3
- Вес (без упаковки), кг
- 144
- Вес (с упаковкой), кг
- 150
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x800x1290
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po B151M
- Модель
- B151M
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.4
- Вес (без упаковки), кг
- 120
- Вес (с упаковкой), кг
- 130
- Габариты (ШхГхВ)
- 745x720x900
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po XS51
- Модель
- XS51
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.4
- Вес (без упаковки), кг
- 105
- Вес (с упаковкой), кг
- 115
- Габариты (ШхГхВ)
- 745x700x840
Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM121S
- Модель
- RCM121S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 3.5
- Вес (без упаковки), кг
- 161
- Вес (с упаковкой), кг
- 177.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x800x1800
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.
