Пароконвектомат Pratica C-MAX-6 предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена электронным управлением, автомойкой, регулировкой пара, термо-щупом и ножками. Материал корпуса - высококачественная нержавеющая сталь.
Технические характеристики:
- Температурный режим: от 30°C до 260°C
- Режимы:
- комбинированный пар
- горячий воздух
- приготовление на пару
- регенерация
- режим ручного управления паром
- режим охлаждения
- мои рецепты
- автоматическая мойка
- Автоматическая мойка с 3-мя программами очистки с возможностью дозирования моющих средств и управления температурой
- Запатентованная высокоэффективная энергосберегающая система генерации пара Steam Power: эксклюзивная технология для точного управления выработки и подачи пара
- Создание и хранение до 500 рецептов до 4 этапов в каждом
- 4-х ступенчатый термо-щуп для измерения и контроля температуры
- Регулировка пара от 0% до 100%;
- Принудительная конвекция воздуха мощными турбинами
- Датчик температуры в камере
- USB-порт для импорта и экспорта рецептов, обновления программного обеспечения и новых функций печи
- Высококачественная и долговечная изоляция;
- Подключение к водопроводу: рекомендуется подключение через фильтр-водоумягчитель
Опционально доступно к заказу:
- Фильтр для воды
- Гастроемкости GN
- Поддон для сбора жира
- Решетки и поддоны Smart Grill, Turbo Grill
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.